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苗栗竹南 追风飙浪 骑单车寻野趣

苗栗竹南,绵长的沙岸造就出戏水胜地,退潮时游客踩在柔细的沙滩奔跑玩水,涨潮时则成了衝浪者天堂,在这裡可看到各式流行的衝浪活动,高手在此大展身手;此外这裡还有丰富的红树林生态,美丽的防风保安林,以及美丽绝伦的夕阳美景。b02">

苗栗竹南的假日之森海滩,因衝浪客齐聚,增添无比活力。 路过才知原来世界为如此美丽
进来才懂自己心境的狭小难碍
短言几句只是幻灭的过往云烟
何需在意黑色泡沫的随风漂泊

;              感情或工作出现烦人的问题→3

2.你终于确定要到哪一个国家旅行,请问这个国家属于?
                        热带国家→4
                        寒带国家→5

3.请问你到旅游地点所做的第一件事是什麽?
                        到处逛一逛、看一看→6
                        先到住宿的地方小憩一会儿→5

4.休息一个晚上的你,一大早就起床了,并以无比期待的心情向旅程的第一站出发,
    没想到才走没多久,你就迷路了,请问这时候你会怎麽做?
                        拿出地图仔细研究→7
                        不断地询问路人→5

5.好不容易到达你要去的目的地,请问那是什麽地方?
                        一家全球闻名的美食餐厅→8
                        一处颇具历史意义的古蹟→7

6.玩了一整天,你大约八点左右回到住宿的地方,梳洗一番之后
    你倒了一杯红酒独酌,静静地坐在阳台上看夜景,请问这时候你心裡想起了谁?
                        家人或同性朋友→5
                        情人或异性朋友→8

7.第二天,你准备去拜访一位好久不见的老朋友,可是一到达笔记本
上所抄的地址,才发现对方根本不住这裡,请问发生了什麽事?

                        对方已搬家→9
                        自己抄错地址→10

8.好不容易连络上老朋友,请问你们约在哪裡见面叙旧?
                        咖啡厅→10
                        对方的家→11

9.与老朋友道别之后,你正准备往下一个目的地前进,走著走著,忽
    然看到街角围著一群人,请问那群人在做什麽?
                        欣赏街头艺人的表演→12
                        围观一位发生意外的伤者→10
10.当你参观完今天最后一个景点,正要回住宿的地方时,肚子竟然开
    始绞痛,请问这时候你会怎麽做?
                        求助于身边的陌生路人→12
                        撑回住的地方找服务人员→13

11.经过一番折腾,体力慢慢恢复,但你的心裡却闪过一阵隻身在异乡
    的孤独感,请问你会如何渲洩自己的情绪?
                        大哭一场→13
                        将心情记录在日记本裡→10

12.正当你走得很累,一个人坐在公园的椅子上发呆时,突然有位高大
    帅气的男士跟你说了一句话,请问他说什麽?
                        「你好迷人!」→14
                        「你的东西掉了!」→15

13.连著几天的晚餐,你都是以麵包果腹,今天你打算好好犒赏自己,
    请问你去吃了什麽?
                        顶级牛排→15
                        海鲜全餐→16

14.饱餐一顿之后,你因为肚子实在很撑,又加上用餐的餐厅离住宿的
    地方不远,所以决定散步回去,请问你走了多久的时间?
                        不到一个小时→17
                        一个小时以上→18

15.回到住宿的地方,发生一件让你惊喜万分的事,请问是什麽事?
                        情人传真问候信给你→18
                        有爱慕者送花给你→19

16.你自助旅行已有两个多星期的时间了,请问到目前为止你的心情如何?
                        有点儿后悔没有参加旅行团→19
                        虽然疲累,但很充实、愉快→20

17.某天,你到一个小城镇游玩,因为玩得太尽兴而错过最后一班火车
    的时间,请问你会怎麽做?
                        找一家当地旅馆投宿→a型
                        想尽办法回到原来住宿的地方→b型

18.你经过一处跳蚤市场,买到一件非常喜爱的商品,请问那是什麽?
                        戴在身上的饰品→b型
                        摆在家裡的傢饰→c型

19.请问你对于这趟自助旅行印象最深刻的是什麽?
                        风土民情→d型
                        自然景观→c型

20.终于要结束这次的自助旅行了,你现在的感觉是什麽?
                        乐不思蜀→d型
                        好想家啊!→e型
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【a型 黄色幸福人】
你的性格十分随和,即使有人误会你或是指著你的鼻子骂,你也不会轻易动怒,
总认为就算天塌下来也有高个子顶著,  很懂得善用轻松、乐观的人生哲学。,又要少不了娱乐开心;既要谋利,又想著出名;
慾望大得很啊。

.......................... 看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。。是,






























雾 匆匆四集过去了
魔龙祭天的生死依然未卜

到底是谁半路
拦阻魔龙祭天??

不知各位达人的看法?

:emo 017:


晚上的时候才拿出来煎,但是我在吃的时候,却觉不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。周详而充份的准备, 、零食名称:梅心糖

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10 什麽英文字母让人们喜欢听而且听的人最多?●CD

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13 一年四季都盛开的花是什麽花?●塑料花

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